2016.05.26 Thu

【DoubleTall COFFEEBAR】ティーエスプレッソラテを凍らせたふわふわ&濃厚な贅沢かき氷が登場!

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暑くなると恋しくなる食べ物と言えば……そう、かき氷!
一昔前までは“子供の食べ物”というイメージでしたが、最近は素材や製法にこだわった大人向けの“贅沢かき氷”が続々登場し、ブームとなっています。

cocotiでも、こだわりの“贅沢かき氷”を味わえるお店があります。
それは、cocoti1Fにあるテイクアウトコーヒーショップ「ダブルトールコーヒーバー」。

こちらのお店では夏限定で「雪氷」(せつひょう)という名のユニークなかき氷を販売しています。

その特徴は、水を一切使っていないこと!

特許技術で抽出した紅茶のカフェラテ「ティーエスプレッソラテ」を特殊な機械で−35℃に瞬間冷凍し、薄~く薄~く削って作られているんです。

作っているところを間近で見られるのも、コーヒースタンドならでは。

見てください、この粉雪のようなふわふわの薄い氷!
メニュー名が「雪氷(せつひょう)」なのも頷けます。

雪氷 ¥650

このふわふわかき氷に、ごろごろっと大きな果肉がたっぷり入った濃厚なイチゴソースをかけて完成です!

おいしそう!
早速、いただきます!

口に入れると、ふわふわの氷が一瞬でほろりと溶け、
紅茶のほろ苦さ、ミルクのまろやかさ、いちごの甘さが相まって……。

んーーーー! 濃いーーー!! おいしーーー!!!

しかも、雪氷は氷一枚一枚に薄い膜が張っているので、時間が経っても溶けにくく、ふわふわの食感と濃厚な味わいが長く楽しめるんです。

溶けるからと焦らず、ゆっくり味わえるというのはうれしいですよね。

もちろん、食べすすめるうちに少しずつ溶けていきますが、ジェラートのように滑らかな食感になって、これまたおいしい!

最後に溶けきった氷を飲み干しても、味わいはティーラテそのもの!
水を使っていないので、最後まで味が薄まることなく、楽しめます。

ティーラテ ¥420

こちらが「雪氷」のもととなっているティーエスプレッソラテ(ティーラテ)。
紅茶とミルクが美しい二層になっていて、見た目も涼しげ。
ロイヤルミルクティーよりもさらに濃厚で、茶葉の味わいが堪能できます。

お店には、ほかにも夏の暑さと疲れを癒す絶品ドリンクが多数。

自家焙煎コーヒーをはじめ、厳選された世界のコーヒーも多数ラインナップ。バリスタが淹れた本格コーヒーが手軽に楽しめます。

店頭には小さなベンチもあるので、出来上がりを待ちながら、ちょっとひと休みするのもいいですね。

梅雨があければ、いよいよ夏本番。
こだわりの贅沢かき氷や冷たいドリンクを青空の下で味わえば、気分は最高です!

今回ご紹介したお店の情報
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DoubleTall COFFEEBAR
1F TEL 03-3409-8869
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Shop Info

cocoti SHIBUYA

●住所 東京都渋谷区渋谷1-23-16
●営業時間 物販店 : 11:30 - 21:00
※店舗により異なります。各店舗ページにてご確認ください。 飲食店 : 11:30 -
※店舗により異なります。各店舗ページにてご確認ください。
●TEL cocoti 管理事務所 03-5774-0124
(受付時間 10:00-18:00)
●URL cocoti SHIBUYA official
cocoti渋谷マップ

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